A teremtés napjai – 2018 utolsó söre


Most, hogy 2019-ben már sokadszorra lesz a savanyú sör az év befutó trendje, nincs azon mit csodálkozni, hogy egy újhullámos ale-eket főző sörfőzde be-beszúr egy savanyított receptet a szortimentjébe.

A teremtés napjai – 2018 utolsó söre részletei…

Jaipur IPA vs. Punk IPA

Kevesen tudják, pedig nem titok: Martin Dickie, a BrewDog alapítója 2006-ban, mielőtt összeállt volna James Wattal, hogy megalapítsa a BrewDogot, a derbyshire-i Thornbridge sörfőzdében dolgozott. Nagy Britannia első craft-brewery-je akkor ünnepelte első szülinapját. 2006 nagy év volt a Thornbridge-nek is, hiszen ebben az évben dobták piacra a Jaipurnak keresztelt amerikai komlós IPA-t, ami fenekestül forgatta fel az angol sörözési hagyományokat. A formabontóan citrusos Jaipur IPA pillanatok alatt az ország egyik kedvenc söre lett, és vagy 80 díjat szedett össze az évek során. 

Jaipur IPA vs. Punk IPA részletei…

Mi teszi különlegessé a Norlan whisky-s poharakat?

Sruli Recht, a Norlan tervezője

A 2015-ben a Kickstarteren meghirdetett projekt eredményeképpen létrejött Norlan whisky-kóstoló poharak nem pusztán szépek, de a lehető legjobban tálalják egy adott whisky értékeit. Már az is különleges, hogy ez a terv nem kötött kompromisszumot esztétikum és alkalmasság közt, de az igazi különlegesség a tervezés belső bionikus logikájában rejlik. Na meg a tervezőszemélyiségében!

Mi teszi különlegessé a Norlan whisky-s poharakat? részletei…

Megnyitott a Gléda!

A magyar gasztronómiai mindennapokat egyre inkább elárasztja a szenzáció-hajhászat, újdonságok lökik félre a tegnapi újdonságokat és egyre kevésbé jut idő élvezni a nyugalmat, amit a szépség személése vagy kóstolása során érez a fogyasztó. Az óbudai Gléda üdítő színfolt ebben a világban, nem akar megdöbbenteni és nem rohan sehová. Mindössze arra vállalkozik, hogy nagyszerű enni- és innivalót kínál nyugodt, elegáns környezetben.

Megnyitott a Gléda! részletei…

A BrewDog megnyitotta első reptéri bárját!

BrewDog Bar Edinburgh Airport

Az Edinburgh Airport frissen felújított déli szárnyában nyitotta meg a BrewDog az első reptéri bárját. A reptéri bár műfaja nagyszerű alkalmat nyújt a skót sörbrandnek, hogy olyanokkal is megkóstoltassa a sörét, akik eddig sosem mentek volna be egy klasszikus belvárosi BrewDog bárba. Illetve arra is, hogy egy unalmas reptéri várakozást az átszálló utas számára világklasszis craft-beer élménnyé változtassa. Annyira, hogy végül a késésért imádkozzanak!

A BrewDog megnyitotta első reptéri bárját! részletei…

A BrewDog Budapest story

BrewDog Bar Budapest

2014 óta benne van a levegőben, hogy Budapest megérdemelné, hogy rajta legyen a BrewDog térképén – ez hatalmas elismerés lenne a főváros sörfogyasztóinak és az éjszakai életének. Sok sikertelen tárgyalás után most pedig – Tallin és Varsó után – Budapesten nyílik meg a világ vezető craft-beer franchise kocsmája!

A BrewDog Budapest story részletei…

A Brewdog megfejtette az eurolagert!

A Lost Lager a Brewdog harmadik lágere

A Lost Lager a Brewdog harmadik lágere – a This Is Lager és a Kingpin után, és őszintén szólva nem volt mindegyik nagyszerű. Az előzőben, a Kingpinben én – a régi Kalteneckerre emlékeztető – szlovák malátás ízeket éreztem, és noha amúgy élvezhető volt, de ezt nem tudtam hová tenni. Az új láger azonban se nem szlovák, se nem cseh, se nem németes – hanem igazi nemzetközi láger: tehát íze alapján nem köthető egyik nagy lágertradícióhoz sem. Azaz mégis: a hazátlan lágert – ami mindeddig kéz a kézben járt az olcsó ízetlenséggel és semlegességgel – eurolágernek nevezzük, vaskos pejoratív éllel. Senki nem számított rá, hogy ebben a műfajban lehet jót alkotni. És akkor jött a Lost Lager.

Tonycaviar cikke a Folyékony Kenyéren >>>

Hekkelber sörrel nyitott meg a Société!

Hekkelberg a csapon

A Société Budapest épülete eredetileg Gerster Károly tervei alapján készült, mint lakóépület 1865-ben, majd az évek során számos alkalommal átépítették. Az épület a belváros szívében, a Szent István Bazilika szomszédságában található. Most egy 3500 négyzetméteres inspiratív térré alakították át, ami otthont ad a modern gasztronómiának, divatnak, kortárs művészeteknek és izgalmas rendezvényeknek.

Hekkelber sörrel nyitott meg a Société! részletei…

Megjött a Gemenci Gabonapárlat!

Gemenci Gabonapárlat kínálat
Gemenci Gabonapárlat kínálat

Végre megérkezett a magyar craft-spirit kínálatunk első tagja, a Gemenci gabonapárlat!

Már fizikailag is fogható a Nap utcai Hudi Hudi bemutatóteremben  legújabb büszkeségünk, a Gemenci Gabonapárlat Szőke Lajos whisky-mester érlelőjéből. A Gemenc whiskyfőzde 10 féle gabonából készíti a grain whisky-t, 3 féle fából készült hordókban érleli, és egész különlegesen szép és anyagerős szeszt készít a magyar whisky-kedvelők részére! További zaftos részletekért kattints ide! Ha szeretnéd megvenni a webshopban, akkor meg ide!


Tudj meg többet a készítőről-ről írásunkból!

Megtalálod a termékeket a webáruházunkban is! Az alábbi linkekre kattintva azonnal megvásárolhatod őket!

Gemenci 0046, Gemenci 0006-4, Gemenci 0306

A jegesmedvék kihalnak de a sör is drágább lesz!

A Brewdog alapítói a világot fenyeggető veszélyekről

Évtizedek óta tudjuk, hogy a globális felmelegedés miatt olvadó sarki jég pusztulásával előbb-utóbb elbúcsúzhatunk az utolsó jegesmedvétől is. Pár éve az is biztosnak látszik, hogy emberek milliói fognak elpusztulni, áradásokban, viharokban, hőségben. A világ mégis közönyösnek tűnik, mintha nem venné komolyan a veszélyt. Pedig egyszer már a Brewdog is felhívta a figyelmet a jelenségre a Make Earth Great Again sörükkel! Ezért az elkeseredett tudósok egy végső eszközhöz nyúltak: bedobták a köztudatba, hogy a globális felmelegedés miatt hatalmas mértékű sörárdrágulás várható. Reméljük erre végül fölhördül a homo cervesians és egy emberként vonul az utcára, hogy rákényszerítse akaratát a döntéshozókra. Mekkora kár, hogy Donald Trump állítólag egy kortyot sem iszik. Már csak abban reménykedhetünk, hogy nem mond igazat:))