A mi whiskynk – Asta Morris: Pete Series

Igazából a whisky világát csak nemrég kezdtük felfedezni, és nincsenek évtizedes előítéleteink és beidegződéseink, és vannak olyann kelta írásképekek, amiket még nem tudunk magabiztosan kiolvasni. De azért nem vagyunk már teljesen kezdők és most megtaláltuk az eddigi kedvencünket az Asta Morristól a Pete Series-t!

A mi whiskynk – Asta Morris: Pete Series részletei…

Hara’Punk : Punk Juice IPA – kóstoltunk

Punk Juice ipa sör

A héten három videót is forgattunk Simonfai “Balu” Balázzsal, természetesen Hara’Punk Brewing söröket kóstoltunk. Íme a második: Punk Juice, ausztrál komlóval.

Hara’Punk : Punk Juice IPA – kóstoltunk részletei…

Hara’Punk Executive Pale Ale – megkóstoltuk

A héten három kóstoló videót is forgattunk Simonfai “Balu” Balázs közreműködésével. Természetesen Hara’Punk söröket kóstoltunk. Íme az első felvétel: Executive Pale Ale, a “kapudrog-sör”.

Hara’Punk Executive Pale Ale – megkóstoltuk részletei…

Keserű Méz – Az elsők egyike

Ezen a héten az első magyar kézműves sörök egyikét, a virgonc, üdítő, szomjoltó, mégis élettelin komlós hoplágert, a Keserű Mézet kóstoltuk.

Keserű Méz – Az elsők egyike részletei…

Hogy kell cidert kóstolni – Sheppy’s Reserve Cider

Milyen cidert kóstolni? Hol teremnek az almák, ültetvényen, vagy földön? Hogy van mindez? Ilyesmikről beszélgettünk.

Kiittuk a hab alól a sört – St. Peter’s Cream Stout kóstolóvideó

St. Peter's Cream Stout. Kiittuk a hab alól a sört.

Megint nem tudtuk megállni, és készítettünk nektek kóstoló videót. Ezúttal választásunk a St. Peter’s Cream Stoutja lett, rafinált, elegáns, precízen elkészített stout. Kattintsatok a videóért, ha szeretnétek megtudni, milyen egy sokéves tapasztalattal készült cream stout és hogy néz ki, amikor a vastag hab alól isszuk ki a sört.

Kiittuk a hab alól a sört – St. Peter’s Cream Stout kóstolóvideó részletei…

St. Peter’s winter ale – havazáshoz

Téli sör

Nyári estékhez, baráti beszélgetéshez. Ilyen modorosságok szoktak néha állni borok hátcímkéin. Hát, akkor ezt a sört havazáshoz, sötét, téli éjszakákhoz ajánljuk. A St. Peter’s téli, felsőerjesztésű söre már a leírásában is a hideg hónapokra épít –  Mély, mahagóni szín. Magas alkoholtartalom (Nekik. Azért a 6,5% közép-európai szájízzel nem olyan brutális.) Gazdag, vastag íz. Felhevít. Megy a karácsonyi süteményhez. Ilyenek állnak a sör hátcímkéjén. Valóban. A téli sörökre a fentebb leírtak általában igazak. Malátás édesség, süteményesség, télen/karácsonykor kedvelt fűszerek, koriander, fahéj és társaik jellemzik az ízüket.

St. Peter’s winter ale – havazáshoz részletei…

Kóstoltunk, videó, Fehér Nyúl RIS

Ismét hétfő, kóstoltunk, készítettünk róla videót is. A nagy hidegre való tekintettel valami izmosabb sört kerestünk. Így esett a választásunk a Fehér Nyúl főzde dögös Russian Imperial Stoutjára. Nem okozott csalódást, de nézzétek meg, hogyan okoskodunk a videón.

Kóstoltunk, videó, Fehér Nyúl RIS részletei…

Altbierrel az élen – Günther von Düsseldorf

Horizont Günter sörét kóstoltuk

Nemrég jött a hír. A Sörbúvár és Kontár Komlókutató közreműködésével  készített nagyteszten 74 sör közül lett elsőnek kikiáltva a Horizont Brewing altbierje, a Günther von Düsseldorf. Nekünk éppen volt két palackunk hidegen. Szóval ennek apropóján hirtelen meg is kóstoltuk a sört és improvizáltunk. Készítettünk róla egy videót is gyakorlásképpen. Kicsit még zavarban vagyunk, de majd belejövünk.

Altbierrel az élen – Günther von Düsseldorf részletei…